Ejemplos de Materiales Activos para Envasado: Optimizando la Conservación de Alimentos
Para mantener la frescura y la calidad de los productos. Una de las herramientas más efectivas para lograr esto es el uso de materiales activos en el envasado. Estos materiales son capaces de interactuar con el entorno para prolongar la vida útil de los alimentos, protegiéndolos contra la oxidación, la descomposición microbiana y la pérdida de nutrientes. Su poder radica en su capacidad para liberar sustancias que inhiben el crecimiento de microorganismos, manteniendo así la calidad y seguridad de los alimentos.
En la industria alimentaria y de envasado en el futuro cercano.
